Coeur d'arlicot

Spiritueux

Le Coeur d'arlicot est un apéritif élaboré par un membre de la Confrérie des mangeux de cerises des bords du Loiret : il marie le vin rouge d'Orléans-Cléry et de l'eau-de-vie de cerise, ce qui lui donne une belle robe rouge et un mélange subtil entre le sucré de la cerise et le caractère tannique du vin orléanais à base de cabernet.

Il peut se boire très frais en apéritif, pur, ou dilué dans du rosé de Loire, ou même être utilisé en cuisine.