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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.

Saint-Sardos AOC

Vins rouges

Vins rosés

L’appellation d’origine contrôlée « Saint Sardos » est réservée aux vins tranquilles rouges et rosés. 

Seuls en France à être issus d’un assemblage original alliant les cépages syrah N et tannat N en cépages principaux, les vins rouges offrent un accent unique. Ils présentent une couleur profonde et sont généralement caractérisés en bouche par des arômes épicés, des notes florales, fruitées et de réglisse apportées par le cépage syrah N, associées aux notes rappelant le cassis du cépage tannat N. Dans l’assemblage, le cépage cabernet franc N apporte la finesse de ses arômes rappelant les fruits rouges et le cépage merlot N apporte complexité et rondeur en bouche. Ils sont riches en tanins et leur structure leur confère une bonne aptitude au vieillissement.

L’élevage leur permet de se bonifier, apportant plus de rondeur et une meilleure expression avant mise en marché à destination du consommateur.

Les vins rosés présentent une couleur rose vif et sont caractérisés, au nez, par des notes fruitées et florales. En bouche, leur finale vive en fait des vins équilibrés et harmonieux.