Ajouter à mon carnet de voyage

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.

Noyau de Vernon

Spiritueux

Le Noyau de Vernon est une liqueur ancienne provenant de Vernon, commune de l'Eure en Normandie, il y a plus d'un siècle, à l'époque où les vergers de cerisiers étaient nombreux dans la région et les guinguettes de bord de Seine étaient à la mode. 

A base d'une infusion de cerises et d'arômes d'amande, le noyau de Vernon est subtil et parfumé. Il se déguste en digestif, pur, ou en cocktail, et peut être aussi utilisé en patisserie. 

Le noyau de Vernon n'est plus distillé à Vernon à ce jour, mais à Poissy, où la liqueur a rejoint sa voisine, le noyau de Poissy.