Cornet de Murat

Le cornet de Murat est une patisserie emblématique de la commune de Murat, dans le Cantal.

Elle se présente sous la forme d'un cône qui représenterait la corne des Salers. Ce cornet est composé d'oeufs, de farine, de sucre et de sel.

Il peut être dégusté simplement ainsi, ou garni de chantilly, de glace, .... ou même de garnitures salées.