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Fruits, légumes et féculents
Clémentine de Corse IGP
La «Clémentine de Corse» est une clémentine (Citrus clémentina) sans pépin, de couleur orangé-rouge pouvant présenter jusqu'à 1/5e de la surface de l'épiderme en vert, de goût acidulé, commercialisée avec une à deux feuille(s) attachée(s) à son pédoncule.
C'est en 1925 que le premier clémentier est planté en Corse. La Clémentine de Corse est l'unique clémentine française et détient son indication géographique protégée depuis 2007.
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