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Kiwi de l'Adour IGP

Le kiwi de l'Adour est issu d'une plante pérenne subtropicale (Actinidia Deliciosa, variété Hayward) qui produit, dans les Pays de l'Adour, un fruit dodu, bien ferme, à la peau brune à vert roussâtre, recouverte d'une pilosité soyeuse.

C'est un fruit frais, de calibre Extra et I, possédant une chair d'un vert intense, bien ferme, ponctuée de pépins bruns. Sa texture est fondante et juteuse. Son goût est équilibré, entre saveur sucrée, légère acidité, arôme délicat et parfumé. Les fruits sont présentés en vrac, en plateaux lités ou en unité de vente consommateur après calibrage. Ils sont disponibles sur les étals de décembre à mai.