Territoire
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Viande et charcuterie
Agneau du Limousin IGP
Viandes
Âgé de moins de 10 mois, l'agneau du Limousin est élevé sous la mère au minimum durant 60 jours, nourri de fourrages de la ferme ou de même nature, disponibles à volonté, et de concentrés complémentaires en cas de nécessité, à base de céréales ou de plantes fourragères.
La viande d'agneau du Limousin est une viande haut-de-gamme, tendre et savoureuse.