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specialite categorie Viande et charcuterie

Viande et charcuterie

Volailles du plateau de Langres IGP

Viandes

Les volailles du Plateau de Langres proviennent de carcasses ou découpes de volailles à chair ferme et à peau fine, présentant des qualités organoleptiques supérieures. Elles sont abattues à un âge proche de la maturité sexuelle.