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Volailles du Lauragais IGP

Viandes

Les Volailles du Lauragais sont des volailles fermières élevées en plein air, à croissance lente et rustiques.

Les Volailles du Lauragais sont élevées dans des bâtiments clairs et ont accès à un parcours extérieur herbeux et ombragé. Elles sont nourries avec une alimentation 100 % végétale, minérale et vitaminique dont au minimum 75 % de céréales et sous-produits de céréales.

Ces conditions de production confèrent aux volailles du Lauragais des qualités gustatives reconnues.