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Volailles de la Champagne IGP

Viandes

• Poulets blancs et jaunes, dindes, chapons et poulardes.
• Les volailles de Champagne sont des volailles à chair ferme et présentant des qualités organoleptiques supérieures, abattues à un âge proche de la maturité sexuelle, présentées en frais ou surgelé, entier, prêt à cuire, effilé ou en découpe (sauf pour les volailles festives).