Territoire
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Ardèche IGP
Vins blancs
Vins rouges
Vins rosés
Les vins produits d'Ardèche sont caractérisés par des arômes fruités, toujours présents, même si leur intensité et leur nature varient selon les cépages et les technologies utilisées.
Pour les vins rouges d'Ardèche, les extractions sont conduites pour obtenir des structures douces aux tannins mûrs et suaves.
Pour les vins blancs et rosés d'Ardèche, les vinifications mises en oeuvre permettent de maintenir d'excellents équilibres, de préserver la fraîcheur des vins et le fruité.