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Var IGP

Vins blancs

Vins rouges

Vins rosés

Vins effervescents

L’indication Géographique Protégée « Var » peut être complétée par les mentions "primeur" ou "nouveau", ainsi que par le nom des unités géographiques plus petites suivantes qui correspond au territoire de récolte des raisins: "Argens", "Coteaux du Verdon", "Ste Baume"

Les vins rosés (70 % de la production) présentent généralement une robe de couleur pâle. Ils sont caractérisés principalement par leur vivacité et des arômes fruités, évidemment variables selon les cépages et les techniques de vinification utilisées.

Les vins blancs ainsi que les vins mousseux de qualité allient finesse, fruité et vivacité.

Les vins rouges sont généralement charnus avec une bonne structure, parfois puissants pour les vins plus concentrés.