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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.

Haute Vallée de l'Orb IGP

Vins blancs

Vins rouges

Vins rosés

Comparativement aux vins produits dans des situations plus méridionales et de moindre altitude, les dégustations de l'IGP Haute Vallée de l'Orb révèlent des produits caractérisés par une puissance aromatique plus importante de différents types, fruités et floraux pour les vins blancs, fruités et épicés pour les vins rouges et rosés.

L'acidité est également plus soutenue, renforçant la fraîcheur des vins blancs, et apportant une touche de vivacité sur les vins rouges et rosés.

Pour les vins rouges de la Haute Vallée de l'Orb, les couleurs sont plus soutenues avec une structure tannique soyeuse.