Territoire
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Coteaux de Béziers IGP
Vins blancs
Vins rouges
Vins rosés
La zone de production de vin des coteaux de Béziers représente 17 communes du département de l'Hérault.
Les vins rouges présentent des caractéristiques d'arômes primaires avec une prédominance de notes fruitées. Les tanins sont doux et fins, la structure peut être légère ou plus consistante mais toujours accompagnée de rondeur surtout au niveau de la finale, douce et sans astringence excessive.
Les vins blancs et rosés développent des notes aromatiques également primaires avec une dominante de fruits et fleurs. L'équilibre est assuré par une acidité suffisante et adaptée à la concentration du vin afin de présenter de la fraîcheur en bouche.