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Beurre Charentes-Poitou AOP

Le beurre Charentes-Poitou est un beurre relativement acide, de couleur jaune pâle, au goût de noisette. Il est très utilisé pour élaborer industriellement des pâtes feuilletées, en raison de sa fermeté.

Le Beurre Charentes-Poitou est fabriqué dans les usines situées dans les départements de la Charente, de la Charente-Maritime, des Deux-Sèvres, de la Vendée et de la Vienne.