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Vouvray AOC
Vins blancs
Vins effervescents
L'aire de production du Vouvray AOC s'étend sur huit communes d'Indre-et-Loire, en rive droite de la Loire.
Le Vouvray existe en vin tranquille blanc, et en vin mousseux et pétillant.
Le Vouvray mousseux est un vin léger, plein d'esprit et fidèle à la typicité du terroir. Certaines cuvées sont élaborées en pétillant, une spécialité locale.
Le Vouvray "tranquille" est flatteur dans sa jeunesse, il acquiert en mûrissant des arômes très complexes. Des arômes de coing et d'acacia se développent en vieillissant donnant un vin moelleux.
Selon les terroirs et les années, il peut prendre des saveurs de grands vins liquoreux : 1959, 1989, 1990, 1997 en sont de bons exemples.
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