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Saussignac AOC
Vins blancs
Les vins de Saussignac sont fins, élégants, riches et expressifs. La robe est d'une belle couleur jaune dorée. Au nez, en fonction de l'évolution de la surmaturité et de la qualité des raisins issus du tri de la vendange, se développent souvent des arômes subtils de miel, de fleurs et d'agrumes. En bouche, les saveurs les plus fréquentes sont celles de fruits confits, de coing ou d'abricot.
Les vins de Saussignac présentent un équilibre intéressant au bout de 2 ans à 3 ans de vieillissement et certains grands millésimes peuvent se conserver parfois plusieurs décennies.