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Sancerre AOC
Vins blancs
Vins rouges
Vins rosés
Les vins de Sancerre sont tranquilles, secs, avec une rondeur en bouche et une finale fraîche et bien équilibrée. Ils peuvent être appréciés dans leur jeunesse mais certains millésimes possèdent un bon potentiel de garde.
Les vins blancs à la robe souvent or pâle, déclinent une palette aromatique pouvant aller de notes fruitées rappelant les agrumes ou les fruits exotiques aux notes florales rappelant les fleurs blanches.
Les vins rosés s'ouvrent sur des arômes délicats et fruités. Leur robe se décline du rose pâle au saumon soutenu.
Les vins rouges arborent une robe d'intensité variable et dévoilent des arômes complexes avec généralement une note dominante de fruits rouges. Leur structure s'appuie sur des tanins souples et élégants. Ce sont des vins équilibrés, alliant puissance et finesse.
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