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Ruchottes-Chambertin AOC
Vins rouges
Les vins Ruchottes-Chambertin présentent une robe d'un rouge intense qui peut présenter des reflets violets dans sa jeunesse. Ils ont une trame tannique dense et puissante. Les notes aromatiques, qui dominent au nez, rappellent généralement les fruits rouges (framboise, cassis, groseille) et elles se mêlent souvent à des notes de sous-bois.
En bouche, la concentration des vins Ruchottes-Chambertin apporte une sensation d'équilibre et d'harmonie. Les arômes explosent en bouche après une attaque vive et finissent sur une longueur qui mêle des sensations d'onctuosité et d'élégance.