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Pouilly-Loché AOC

Vins blancs

La récolte des raisins, la vinification, l’élaboration et l’élevage des vins d’appellation d’origine contrôlée « Pouilly-Loché » sont assurés sur le territoire de la commune de Mâcon du département de Saône-et-Loire.

De robe or pâle et cristalline dans sa jeunesse, le Pouilly-Loché peut prendre des tons plus soutenus en vieillissant.

Il possède en bouche une vaste et riche palette aromatique d'agrumes et autres fruits à chair blanche comme le pamplemousse ou le citron ainsi que l'abricot.

Le Pouilly-Loché évolue souvent avec l'âge vers des arômes plus complexes de fruits secs et de notes miellées.

Selon les climats dont les noms peuvent être ajoutés à l'appellation, il peut être opulent et soyeux, rond ou plus vif et minéral. Sa saveur assez ferme et son acidité lui donnent un bon relief qui lui assure une bonne garde. Le Pouilly-Loché garde généralement un bel équilibre qui assure sa persistance en fin de bouche.