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Pernand-Vergelesses AOC
Vins blancs
Vins rouges
Les vins rouges de Pernand-Vergelesses sont généralement marqués par d'intenses notes aromatiques de petits fruits rouges et de fruits à noyau qui, à l'évolution, peuvent se fondre à des notes de sous-bois. Ils présentent souvent une bouche à la texture ferme qui s'assouplit après quelques années de conservation.
Les vins blancs de Pernand-Vergelesses se caractérisent souvent au nez par des notes d'agrumes, d'amande et de noisette, et leur bouche possède une minéralité rafraîchissante. Ces vins friands s'apprécient aussi bien dans leur jeunesse qu'après quelques années de conservation.
Les vins blancs et rouges bénéficiant de la mention « premier cru » se caractérisent par une belle complexité aromatique et une finesse particulières associées à une grande capacité de garde.