Territoire
Ajouter à mon carnet de voyage
Minervois AOC
Vins blancs
Vins rouges
Vins rosés
L’appellation d’origine contrôlée « Minervois » est réservée aux vins tranquilles blancs, rosés et rouges.
Les vins rouges sont issus, selon les usages, d’un encépagement dans lequel les cépages grenache N, mourvèdre N et syrah N, sont présents au moins à 60 %. Ils présentent une robe pourpre aux reflets violets. Leur équilibre et leur richesse aromatique rappelant les fruits rouges autorise une consommation dans leur jeunesse. Chaleureux et puissants, et développant des notes aromatiques souvent épicées ou réglissées, ils offrent la garantie d’une bonne aptitude au vieillissement.
Les vins rosés présentent une teinte légère et saumonée, et une palette aromatique rappelant les fruits rouges. Ils sont à la fois frais et puissants, harmonieux et persistants.
Les vins blancs, présentent une robe or pâle à reflets verts. Complexes et chaleureux, aux accents
floraux marqués, ils apportent en bouche des notes vives de fruits frais tels pêche, mangue ou encore
abricot.
Où trouver cette spécialité ?
Découvrez nos partenaires.
Faites votre choix et créez votre carnet de voyage selon votre planning et vos envies !
