Ajouter à mon carnet de voyage

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.

Givry AOC

Vins blancs

Vins rouges

La récolte des raisins, la vinification, l’élaboration et l’élevage des vins de Givry sont assurés sur le territoire des communes suivantes : Dracy-le-Fort, Givry et Jambles du département de Saône-et-Loire.

Givry occupe une position centrale dans la Côte Chalonnaise, située à quelques kilomètres au sud-ouest de Chalon-sur-Saône.Certains climats sont classés en Premier cru et leur nom peut être adjoint à celui de l'Appellation "Montagny", associé le cas échéant à l’expression "premier cru". Ces climats classés en premier cru sont : "Les Bois Chevaux", "Les Grandes Vignes", "Les Grands Prétans", "A Vigne Rouge", "Cellier aux Moines", "Clos Charlé", "Clos de la Barraude", "Clos du Cras Long", "Clos du Vernoy", "Clos Jus", "Clos Marceaux", "Clos Marole", "Clos Saint-Paul", "Clos Saint-Pierre", "Clos Salomon", "Crauzot", "Cremillons", "En Choué", "La Grande Berge", "La Plante", "Le Paradis", "Le Petit Prétan", "Le Vigron", "Les Bois Gautiers", "Petit Marole", "Servoisine".

Les vins rouges sont fins et élégants, souples, avec des tanins présents mais soyeux, et des arômes complexes dominés généralement par des notes fruitées, évoluant le plus souvent vers des notes épicées et animales. Ils sont légèrement plus ronds et puissants et possèdent un potentiel de garde plus important, lorsqu’ils sont issus des « climats » classés en « premier cru ».