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Côtes de Toul AOC

Vins blancs

Vins rouges

Vins rosés

L’aire géographique de l’appellation Côtes de Toul s’étend sur une distance de 20 km, sur un axe nord-sud situé à l’ouest de la ville de Toul en Meurthe-et-Moselle.  

Le vignoble s’étend sur huit communes.

Les vins gris des Côtes de Toul, obtenus par pressurage direct de la vendange fraîche sont de couleur rosé pâle. Ils possèdent un nez frais dominé par les arômes de petits fruits rouges (groseilles, cassis), une bouche friande et fraîche. Ils sont à boire jeunes dès les premières années qui suivent la récolte.

Les vins rouges des Côtes de Toul, issus exclusivement du pinot noir, sont finement tanniques, corsés et méritent plusieurs années de vieillissement.

Les vins blancs des Côtes de Toul sont souples et généreux, issus d'un cépage local l'Auxerrois. Ils se distinguent par un nez intense où l'on discerne des notes d'agrumes et par une bouche fraîche et fruitée.