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Bourgogne mousseux AOC
Vins effervescents
L’appellation Bourgogne mousseux est commune à l'ensemble du vignoble bourguignon. C'est un vin effervescent rouge.
Le vin exprime principalement des arômes fruités, selon le cépage le plus présent dans la cuvée. Il offre ainsi des nuances allant de petits fruits rouges et noirs à des notes de cerise ou de fraise. Il se caractérise par sa puissance aromatique. La fraîcheur en bouche est rehaussée par le dégagement du gaz carbonique.