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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.

Anjou AOC

Vins blancs

Vins rouges

Vins effervescents

Le vin blanc d'Anjou est un vin généralement sec, mais il peut parfois présenter des sucres fermentescibles et être qualifié de « demi-sec », « moelleux » ou « doux ».

Son expression aromatique est généralement intense, révélant des arômes floraux (aubépine, lilas, tilleul, verveine, camomille,') et des notes plus fruitées (agrumes, prune, poire, fruits secs,'). Sa bouche est ronde, ample et se termine par une sensation de fraîcheur et de finesse.

Les vins rouges d'Anjou présentent une belle structure tannique. Leur expression aromatique est assez intense, évoquant principalement des notes de fruits rouges. La structure est présente mais la légèreté doit rester dominante. Ce sont des vins friands à déguster dans les trois années suivant la récolte.

Les vins rouges d'Anjou bénéficiant de l'indication « gamay » sont frais, vifs et gouleyants. Ils développent des arômes caractéristiques, le plus souvent fruités. Ils sont à apprécier généralement dans leur jeunesse.

Les vins mousseux d'Anjou, blancs ou rosés, se caractérisent par la finesse, présente non seulement dans le dégagement gazeux, mais aussi dans l'expression aromatique et la structure en bouche.