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Tourtière au poulet

Plats de viande

1. La tourtière au poulet est une spécialité du Poitou.
2. 
   Oignons et  champignons sont revenus avec des morceaux de poulet. Le tout  est mélangé avec du fromage et de la crème puis versé sur une pâte feuilletée. On recouvre d’une même pâte feuilletée et on met au four. On sert chaud avec une salade.
3. C'est un plat de Pâques qui a sa Fête à Saint-Gelais, près de Niort.