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specialite categorie Plats / Recettes

Plats / Recettes

Socca

Plats végétariens

La socca est une spécialité de la région de Nice.

Il s'agit d'une grande galette ronde à base de farine de pois chiche. Elle est souvent cuite au feu de bois sur les marchés et servie en portion. 

On la déguste bien chaude et poivrée.

Par Wesign, agence de communication à Caen