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Plats / Recettes
Saumon de Loire à l'oseille
Plats de poisson et fruits de mer
Le saumon de Loire à l'oseille est une spécialité de Maine et Loire et de Loire Atlantique.
Le saumon remonte le fleuve lors de la migration , il est alors pêché et on le cuisine avec une crème à l'oseille.
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