Territoire
Ajouter à mon carnet de voyage
Plats / Recettes
Poule au pot
Plats de viande
La poule au pot est une spécialité du Béarn.
C'est une poule qui cuit dans un bouillon avec des carottes, des navets, des poireaux
C'est Henri IV né à Pau qui l'aurait répandu à travers la France en disant : " Je veux que chaque laboureur de mon royaume puisse mettre la poule au pot le dimanche"