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specialite categorie Viande et charcuterie

Viande et charcuterie

Pormonier (ou Pormonaise)

Charcuterie

Le pormonier en Savoie, ou plutôt pormonaise en Haute-Savoie, est une spécialité de charcuterie savoyarde : 

une saucisse à base de viande de porc et de légumes verts (blettes, poireaux, épinards).