Territoire
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Viande et charcuterie
Pieds de porc de Sainte-Ménehould
Charcuterie
Les pieds de porc de Sainte-Ménehould sont une spécialité de Sainte-Ménehould
Ce sont des pieds de porc bouillis puis panés,ils sont si fondants qu'on peut tout manger même les os.
La confrérie du pied de cochon organise tous les ans au mois de mai, la foire aux pieds de cochon.
On peut y goûter cette spécialité