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Pâté de pommes de terre bourbonnais

Plats végétariens

Le pâté aux pommes de terre est un plat incontournable de l'Allier. 

C'est une tourte de pâte briochée garnie avec des pommes de terre et de la crème. On peut la déguster avec une salade verte. 

Une confrérie du pâté de pommes de terres bourbonnais existe et fait rayonner ce plat à travers divers évènements festifs dans l'année.