Pantin d'Annonay

Le pantin d'annonay est une spécialité de la ville d'Annonay en Ardèche.

Biscuit sablé en forme de personnage, d'animal, ou de Montgolfière (symbole de la ville patrie des frères Montgolfier), et nappé d'un glaçage rose et de décor blanc. Il est parfumé à la fleur d'oranger.