Ajouter à mon carnet de voyage

Pain chapeau

Le pain chapeau est une spécialité de Bretagne et plus particulièrement du Finistère

Il tire son nom de sa forme qui évoque le chapeau rond des Bretons

Sa forme est due à la superposition de deux boules de pâte, une plus petite que l'autre

Sa croûte est croustillante et sa mie est dense, surtout celle du dessous