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Pâtisserie, boulangerie, desserts
Sübrot
Le Sübrot, une spécialité boulangère alsacienne, est un pain fendu en deux et cintré au milieu.
Autrefois, il accompagnait la paire de knacks qu'on mangeait dans les fêtes de village.
Maintenant, on l'apprécie, bien croustillant, au petit-déjeuner.
Il ne coûtait qu'un sou, d'où son nom: sü= sou / Brot =pain.
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