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Langouste à la parisienne

Plats de poisson et fruits de mer

La langouste à la parisienne est une spécialité de Paris. 

Traditionnellement servie au moment des fêtes de fin d'année, c'est une langouste cuite au court-bouillon et accompagnée de légumes et de mayonnaise.

Elle est aussi appelée langouste Bellevue