Territoire

Ajouter à mon carnet de voyage

specialite categorie Pâtisserie, boulangerie, desserts

Pâtisserie, boulangerie, desserts

Koka

La koka est une spécialité basque : un flan au caramel qui se déguste seul ou avec le traditionnel gâteau basque .

Koka signifie coquillage en basque; coquillages dans lesquels on faisait cuire ce flan autrefois.