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Gratin dauphinois

Plats végétariens

Le gratin dauphinois est une spécialité du Dauphiné, bien que répandu dans toute la France.

On met dans un plat des couches de lamelles de pommes de terre.du sel, du poivre, et de la muscade râpée.

On verse sur l’ensemble un mélange de lait et de crème et on fait cuire au four.