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Pâtisserie, boulangerie, desserts
Galette charentaise
La galette charentaise, appelée aussi galette Goulebenèze, est une spécialité du Saintonge.
C'est une galette de type sablée qui est aromatisée à l'angélique.
Elle contient du beurre de la région, de la farine et des Oeufs.
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