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Plats / Recettes
Eierkuche
Plats végétariens
Le Eierkuche (qui signifie "gâteau aux oeufs") est une spécialité alsacienne.
C'est une crêpe épaisse et croustillante qui est généralement salée.
Elle était traditionnellement mangée Avec Une Salade, les Vendredis, jour sans viande.
elle peut aussi être sucrée ou aux pommes ....
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