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specialite categorie Plats / Recettes

Plats / Recettes

Eierkuche

Plats végétariens

Le Eierkuche (qui signifie "gâteau aux oeufs") est une spécialité alsacienne.

C'est une crêpe épaisse et croustillante qui est généralement salée. 

Elle était traditionnellement mangée Avec Une Salade, les Vendredis, jour sans viande.

elle peut aussi être sucrée ou aux pommes ....