Territoire
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Plats / Recettes
Chouée
Plats de viande
La chouée est une spécialité de Vendée.
La chouée se situe entre une potée et une soupe. Il s'agit d'un ragoût de chou rissolé et cuit en cocotte avec des carottes et des oignons, et agrémenté de lard.