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Plats / Recettes
Chevreau à l'ail vert
Plats de viande
Le chevreau à l'aïl vert est une spécialité du Poitou.
La viande (gigot ou épaule de préférence) est cuite au four avec du beurre et déposé sur un lit de brins d'aïl vert hachés.
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