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Plats / Recettes
Carbonade flamande
Plats de viande
La carbonade ou carbonnade est une Spécialité du nord de la France.
Il s'agit d'un ragoût de Bœuf mijoté avec des oignons et de la bière.
La bière brune est souvent utilisée.
La carbonade est souvent servie avec des frites.
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