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Cade

Plats végétariens

La cade est une spécialité de la région de Toulon.

C'est une galette faite à base de farine de pois chiche. 

Elle est souvent cuite au feu de bois sur les marchés et vendue en portion à déguster sur place.

Elle est salée plus rarement sucrée.

C'est la cousine de la socca niçoise.