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Confiseries
Mascarons nantais
Les Mascarons nantais sont une spécialités de Nantes : Rocher de chocolat noir fourré de chocolat praliné et au lait de structure feuilleté.
Les mascarons sont à l'origine des ornements apposés sur les façades nantaises, et généralement à figure humaine, destinés à éloigner les mauvais esprits, et ont été repris sous la forme d’une confiserie.
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