Craquelines

Les CRAQUELINES ont été commercialisées par la maison Lalonde, à Nancy, en 1936. Ces bonbons constitués d'une pâte d’amandes aromatisée à l’alcool ou à des essences de fruits sont plongés un à un dans un bain de sucre ce qui nécessite un tour de main particulier.

Les craquelines existent en neuf parfums comme le citron,l’orange, le kirsch, … Très fragiles, ces bonbons doivent être consommés rapidement même s’ils sont emballés individuellement.