Rigolette nantaise

La RIGOLETTE, nom de la chatte de Charles Bohu, fut donné au bonbon nantais qu’il créa en 1902. Ressemblant à un berlingot il est plus tendre. Une coque fine renfermant de la pulpe givrée de fruit en fait une confiserie croquante et fondante. Les fruits classiques sont la pomme, l’orange, le cassis et le citron mais bien d’autres parfums sont proposés aux gourmands.