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Producteur
Champagne A. Viot et Fils
Nous exploitons 8 hectares de vignes en AOC Champagne, dont 1/3 de Chardonnay, 1/3 de Pinot Noir et 1/3 de Pinot Meunier.
Certifié HVE , Haute Valeur Environnementale, nous mettons un point d'honneur à exploiter un vignoble respectueux de l'environnement.
Récoltant Manipulant depuis 1921, nous élaborons notre propre Champagne, issu de nos seules vignes, et effectuons nous même toutes les étapes de viticulture et de vinification. Nous sommes équipés de deux pressoirs, d'une cuverie inox thermorégulée de plus de 1000 hL, ainsi qu'une chaîne d'embouteillage et une chaîne de dégorgement automatique.
Nos bouteilles en stock vieillissent tranquillement dans nos caves enterrées, et ne subissent de ce fait pas de choc thermique ni aucune altération due à la lumière. Elles y restent en général 3 à 10 ans selon les cuvées.
Horaires
Lundi de 10:00 à 12:00 et de 13:30 à 18:00
Mardi de 10:00 à 12:00 et de 13:30 à 18:00
Mercredi de 10:00 à 12:00 et de 13:30 à 18:00
Jeudi de 10:00 à 12:00 et de 13:30 à 18:00
Vendredi de 10:00 à 12:00 et de 13:30 à 18:00
Samedi de 10:00 à 12:00 et de 13:30 à 18:00
Dimanche de 10:00 à 13:00
Coordonnées
Adresse:
67 grand rue
Colombé la Fosse, 10200
Téléphone:
0325270207
Site internet:
https://www.champagne-viot.com
